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菌类有哪些优点?

来源:康道 浏览人数:7 次更新时间:2024.12.22

从食用价值上来说,营养丰富且均衡,营养价值高,属绿色有机食品。无污染,无激素,无化肥农药残留,不是转基因产品,无防腐剂,添加剂,色素等。从药用价值上来说富含多种活性成份,如多糖、多肽、三萜等。这些活性成份对于人类防病治病养生保健具有其它药物不可替代的作用。